Festiwal i Jarmark Dobrego Smaku
Zapraszamy na dziesiątą, jubileuszową edycję Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku, która odbędzie się w Poznaniu w dniach 12-15 sierpnia 2016!
Głównym miejscem wydarzeń imprezy jest, jak co roku, poznański Stary Rynek. To tutaj odbywa się – stanowiący jeden z najważniejszych elementów festiwalu, wielki Jarmark Dobrego Smaku. Wśród tegorocznych wystawców są nie tylko producenci regionalnych specjałów, serów, wędlin, pieczywa, miodów, ryb, czy nalewek ze wszystkich niemal regionów Polski, ale też importerzy włoskich trufli, austriackich win, wyrobów z węgierskiej mangalicy, tureckich i greckich chałw czy wysokiej jakości włoskiej oliwy.
Jarmark Dobrego Smaku, Stary Rynek, Poznań
13 – 16 sierpnia w godzinach 11.00 – 22.00
Pobierz mapkę jarmarku z listą wystawców
Piątek – 13 sierpnia 2016
Jarmark Dobrego Smaku – Stary Rynek – 11.00-22.00
Konkursy
Konkurs Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów
11.00-14.00 :: ocena produktów, Pałac Działyńskich
11.30-14.00 :: zmagania kulinarne, Scena na Quadro
15.00-16.00 :: ogłoszenie wyników, scena na Quadro
Konkurs Smak Powiatu Poznańskiego
16.00-18.00 :: ocena produktów, Pałac Działyńskich
19.00 :: ogłoszenie wyników, Scena na Quadro
Koncert
17.00-19.00 :: Ludożercy z innej wsi, Stary Rynek – Fontanna Neptuna
Warsztaty, laboratoria, degustacje
12.00-16.00 :: Warsztaty Zielarskie, Stary Rynek, namiot Stowarzyszenia Światowid – wstęp wolny
16.00 :: „Jesteś tym co jesz – nie bądź E! – warsztaty mądrego jedzenia”, Ekodelikatesy u Biernackich, ul Dąbrowskiego 29 – wstęp wolny
18.00 :: Warsztaty kulinarne – Kuchnia sycylijska z Mają Skorupską, Akademia Kulinarna SPOT. To EAT, ul. Dolna Wilda 87. – bilety*
18.00 :: Warsztaty CookUp na grillu: Grillowanie w domowych warunkach, studio kulinarne Cook-up, ul. Dąbrowskiego 29 – bilety*
19.00 i 21.00 :: Warsztaty: Wina Musujące, Klub Tasting Room, ul. Wąska 1 – bilety*
Sobota – 14 sierpnia 2016
Jarmark Dobrego Smaku – Stary Rynek – 11.00-22.00
Smaczne Lato w Mieście na Zielonym Targu, Plac Bernardyński – 7.00-3.00
Śniadanie na Trawie, Park Jana Pawła II – 11.00-17.00
Koncert
16.00-20.00 :: Illegal Boys, Stary Rynek – Fontanna Marsa
UWAGA PREMIERA:
12.00-15.00 :: BESZAMEL, kulinarna GRA fabularna, kuchnia w świecie fantasy, premierowe rozgrywki (również wersji karcianej), spotkanie z autorem – Pub Lot Chmiela, ul. Żydowska 4 – wstęp wolny
Warsztaty, laboratoria, pokazy
12.00-16.00 :: Warsztaty Zielarskie, Stary Rynek, namiot Stowarzyszenia Światowid – wstęp wolny
12.00-16.00 :: CookUp i Avocado, pokazy kulinarne i degustacje, namiot CookUp, Stary Rynek
16.00 :: Warsztaty: Oliwa na warsztacie, Klub Tasting Room, ul. Wąska 1 – bilety*
12.00-20.00 :: Otwarcie o piwie na pokazach kiperskich czyli łyk wiedzy o piwie z garścią słodu i chmielu w tle, Lech Browary Wielkopolski zaprasza, namiot Cervesario, okolice Muzeum Instrumentów – wstęp wolny
20.00 :: Stół Mieszka i Dobrawy – eksperymentalna kolacja degustacyjna, Restauracja Toga – zaproszenia*
Kino Muza w Kuchni
16.00 :: Uczta (Foodies), Film dok. reż. Thomas Jackson, Kino Muza, ul. Św. Marcin 30 – bilety*
Niedziela – 15 sierpnia 2016
Jarmark Dobrego Smaku – Stary Rynek – 11.00-22.00
Śniadanie na Trawie, Park Jana Pawła II – 10.00-16.00
Konkursy
Konkurs Polska Nalewka Roku
15.00-18.00 :: ocena nalewek, Pałac Działyńskich
19.30 :: ogłoszenie wyników, scena na Quadro
20.00 :: Spotkanie uczestników konkursu i degustacja, Pałac Działyńskich – zaproszenia*
Koncert
16.00-20.00 :: Illegal Boys, Stary Rynek – Fontanna Apollina
Warsztaty, Laboratoria, Pokazy
10.30, 12.00, 13.30 :: Stół Mieszka i Dobrawy, warsztaty historyczno kulinarne dla dzieci. Centrum Concordia Design, ul. Zwierzyniecka 3 – zapisy*
12.00-16.00 :: Warsztaty Zielarskie, Stary Rynek, namiot Stowarzyszenia Światowid – wstęp wolny
12.00-20.00 :: Otwarcie o piwie na pokazach kiperskich czyli łyk wiedzy o piwie z garścią słodu i chmielu w tle, Lech Browary Wielkopolski zaprasza, namiot Cervesario, okolice Muzeum Instrumentów – wstęp wolny
Kino Muza w Kuchni
17.00 :: Kwiat wiśni i Czerwina fasola, reż. Naomi Kawase, Kino Muza, ul. Św. Marcin 30 – bilety*
19.30 :: Kolacja filmowa – Japońskie inspiracje, Restauracja Concordia Taste, ul. Zwierzyniecka 3 – bilety*
Poniedziałek – 16 sierpnia 2016
Jarmark Dobrego Smaku – Stary Rynek – 11.00-22.00
Koncert
11.45-13.00 :: korowód zespołów folklorystycznych – Światowy Przegląd Folkloru Integracje
16.00-18.00 :: Affabre Concinui, Scena na Quadro
Warsztaty, Laboratoria, Pokazy
12.00-16.00 :: Warsztaty Zielarskie, Stary Rynek, namiot Stowarzyszenia Światowid – wstęp wolny
12.00-20.00 :: Otwarcie o piwie na pokazach kiperskich czyli łyk wiedzy o piwie z garścią słodu i chmielu w tle, Lech Browary Wielkopolski zaprasza, namiot Cervesario, okolice Muzeum Instrumentów – wstęp wolny
Kino Muza w Kuchni
16.00 – Ugotowany, reż. John Wells, Kino Muza, ul. Św. Marcin 30 – bilety*
